Vidím, že slíbenou reportáž tu nikde nevidím... :o)))
Mezi víny je mojí parketou červené. Jednoznačně u mne kralují karmínově rudá vína z oblasti Bordeaux. Ale kdo by neznal nejznámější francouzské víno Beaujolais? Každým rokem ve stejný den, vždy třetí čtvrtek v listopadu, je ve 190 zemích zahájen prodej nového Beaujolais, vyrobeného v roce sklizně. Beaujolais Noveau je jedním z největších vinařských svátků na světě. Lahvinka s 0,375 l, což je půlka obvyklé sedmičky, stojí jen pouhých 37 Kč. Proč ta neobvyklá láce i u značkového Beaujolais? Víte, ono mladé víno je až příliš lehké, nezralé, divoké a zjitřelé - jak city cholerika. Však ono v sudech ještě dozraje, na rozdíl od cholerika, který cholerikem zůstane. Jenže ono není Beaujolais jako Beaujolais, povězme si něco o tom letošním, které se právě ocitá na prodejních pultech. Kdo vínu jen trochu rozumí, ten určitě vím že i stejné víno je každý rok docela jiné a největší podíl na tom nese sluníčko.
Slunce letos zemi galského kohouta sakra hojně přálo - narodilo se víno, jaké léta nepamatuji, tak plné, hutné, jaké snad nikdy nebylo. Ale jenom letos i to mladé víno Beaujolais Noveau 2006, které mají všude skoro za pusu, se už teď plně vyrovná zralým vínům z jiných let, jehož láhve stojí mnohonásobek a málokdo si je dovolí. Nikdo to neví, jenom pár fajnšmekrů a já jsem hrdý na tuhle svou ojedinělost, že jsem na to přišel úplně sám. Ale tisíce jiných, nevědomých lidí, chodí v obchodech kolem toho pokladu docela nevšímavě a nevědí, že LETOŠNÍ ZLATO JE K MÁNÍ ZA BABKU !!! Kdo je letos koupí, ten rozhodně neprohloupí. Řečeno s Nohavicou, "na baře" stojí decka Beaujolais Noveau 50Kč! :o)
Za pár hodin se ozvou vánoční zvonečky a snobové otevřou stovky lahví zralého Beaujolais, které bude zcela oprávněně kralovat jejich štědrovečernímu stolu. Stává už léta i na našem stole a bývá v cenových relacích přes 230 i přes 300Kč. Ale jen pár skutečných znalců ví, že stejně kvalitní je letos zcela výjimečně i Bojoulais Noveau 2006, koupené za pouhý zlomek ceny… A kolik mám doma těch lahvinek, to vám nikomu neprozradím… Hezké Vánoce vám všem! :o)
VÍNO: Beaujolais Nouveau Est Arrivé |
Středa, 15 Listopad 2006 00:00 |
![]() Historie ![]()
Detaily ![]() Samozřejmě nezastupitelný je také faktor odrůdové jakosti Gamay, v žulových a břidličnatých půdách tohoto regionu s teplým mírným klimatem. K průkopníkům mezinárodního úspěchu těchto mladých vín patří významný místní pěstitel a výrobce Georges Duboeuf, který uvedl na trh nové značky Beaujolais Nouveau a Beaujolais Primeur. Nemusím být zrovna finančním analytikem, abych věděl, že úspěch nových značek byl založen na brilantní obchodní taktice spojené s vysokou standardní kvalitou produktu. Tato vína se dnes snaží napodobit výrobci po celém světě.
Není Beaujolais jako Beaujolais ![]() Mladá moravská a česká Svatomartinská vína, která vyráží na trh již na svatého Martina 11. listopadu, mohou být pro Beaujolais významným soupeřem na tuzemském trhu. Realitou ovšem zůstává, že vína Beaujolais zůstanou celosvětovým symbolem prvních mladých vín z poslední sklizně. START - 16.11.2006 v 00.00 Autorem článku je Jaroslav Kolečkář - více informací o autorovi zde. Degustace Ondřej - GurmetKlub.cz
Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-) |