Nečekaně bohaté ohlasy na první pivní článek na Gurmetovi mě duševně podpořil k šokujícímu odhalení. Činím tak i za vědomí, že se tím v diskredituji ve vlivných gastronomických kruzích. Ano, piji pivo. Půjdu ještě o kousek dál, mám rád pivo. Cítím, jak mi bije srdce, ale musí to ven. Život bez piva by pro měl byl o pěkný kousek nudnější a chudší. Kdo chce, nyní nechť po mně hodí prázdnou lahví :-)
Pivo vs. GurmetKlub.cz Tímto zde pokládám základní kámen samostatné pivní sekce. Stejně jako s mým nejoblíbenějším nápojem – kávou - se vydávám na nekonečnou cestu za objevováním nových chutí, vůní, rozšiřování obzorů mých i vašich. Vyzbrojen pivním sklem od firmy Villeroy & Boch (opravdu nevyrábí pouze luxusní klozety :-) se vrhám do víru degustací s jediným cílem. Poznat a pochopit. Malinové pivo na uvítanou
Jako welcome drink jsem zvolil lehce provokativní a kontroverzní malinové pivo Wittekerke Rose z belgického pivovaru Bavik. Je to taková malá divočina. Ono je to než pivo spíš čůčo pro takové to ženské cucání (přesto velmi dobře vyvážené). Vychlazené na 5 OC nikoho nepohorší. Vůni dominuje vcelku mohutná malina s překvapivě nesyntetickým základem*. Pivní podstata se ozývá až později, ale to souvisí s rozmístěním receptorů jednotlivých chutí. Toto veselé bumbání pro dámské jízdy si popravdě nedokážu představit jako nápoj „chlapů s lopatami a francouzskými klíči“. Ale jsem si jist, že by se Wittekerke Rose mohlo stát zajímavou náplní chladících skříní hudebních klubů, barů a diskoték.
*Malinová příchuť je tvořena přídavkem 10% objemu přírodní malinové šťávy. Co se pro vás vaří? Na spilce čeká nakoukání do části dovezených zásob. Ve varně vřou přípravy na návštěvu několika pivovarů a ve sklepě zraje úvod do řízených degustací piva. Vydržte, CK tanky nevedu :-) Witterkerke Rose 4.3% alk - ochutnávka  Malá vizuální předváděčka a jdeme na věc...  Malinová je dobrá :-) Cena do 1 Eur + 10 centů záloha Pivní téma na GurmetKlub.cz PIVO: Konec pivní kultury v Čechách Zajímavé weby s pivní tématikou Svetpiva.cz - link Beers.cz - link Pivovary.info - link Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-) badge = ' '; document.writeln(badge);
|