Je tomu téměř půl roku, co jsem uveřejnil článek o nevydařeném dílu pořadu Kluci v akci. Jednalo se o epizodu jménem „Studentská“, která byla vysílána před rokem - 27.2.2006. Dvanáct měsíců je hodně dlouhá doba a z velké míry pozitivních ohlasů by bylo možné usuzovat, že pořad s časem nabírá na kvalitě. Udělal jsem si tedy čas a po několik odpolední procházel video archiv České televize s jediným účelem, „detailně poznat“ Kluky v akci :-)

Jak to všechno začalo

První díl Kluků v akci byl odvysílán 5.9.2005. Od té doby kluci „navařili“ dalších bezmála sedmdesát epizod. Každá kulinářská dvacetiminutovka je jinak tématicky zaměřená a pojmenovaná. Názvy jsou vytvářeny dle jednoduchého klíče. Inspirace se hledá v názvu hlavní používané ingredience, vybrané národní kuchyně, svátku a významných dnů - Štědrovečerní, Valentýnská apod. V případě nutnosti vysílat stejně zaměřený obsah opakovaně (například v okolí sv. Valentýna), volí tvůrci přídavné jméno evokující podobný pocit. Z Valentýnského dílu se stal Lechtivý a je jen otázkou, jaký název naleznete za rok v televizním programu. Pár nápadů bych měl, ale radši je zde nebudu uvádět ;-)

• Filip Sajler - narozen 1979. Spolumajitel Perfect restaurant & catering.

• Ondřej Slanina - narozen 1984. Šéfkuchař v restauraci Perfect restaurant.

Akce každé pondělí

Vedení České televize vycítilo divácký úspěch tohoto formátu a ze sedmnácté hodiny posunulo vysílání na mnohem přístupnější čas 18.15. Dle mého odhadu to přineslo nejen celkový vzestup sledovanosti, ale hlavně zasažení „nové“ cílové skupiny. Konečně kolik pracujících lidí bylo schopno v pondělí v 17.00 sedět před TV. K mládeži, maminkám na mateřské a několika dalším skupinám se přidala i řada pracujících diváků. Kdo ví, možná se dočkáme petice ze strany fanoušků s heslem:

„Kluci v akci for prime time :-)"

Ostrovtip na pochodu

Po shlédnutí většího počtu dílu musím konstatovat, že ten Studentský, který mě tolik popudil a stal se námětem samostatného článku byl opravdu jedním z nejslabších. Navíc v kombinaci s ne úplně obratným vyjadřováním na mě zapůsobil vyloženě negativně. Nicméně musím dát za pravdu části komentujících, že postupem času si Kluci našli správnou „polohu“ a většina zlehčených komentářů a hlášek je opravdu vtipná :-) Konečně rok a půl zkušeností před kamerou musí být znát. Spontánnost, smyslu pro humor v kombinaci s dostatečnou precizností a akcentem na komplexnost sdělení tak dělá z Kluků v akci dobrou show nejen pro „teoretiky“!

Výběr receptů

Co vařit? Seznam používaných ingrediencí se drží na uzdě a většina z nich je běžně dostupná nebo dostupná s menšími obtížemi. Skladba receptů uspokojí jak mlsné oko pozorovatelovo, tak odvážlivce z řad praktiků. Oceňuji pestrost a široký záběr. Prezentují se nám přípravy základních, pro naši zemi typických, ale i exotických surovin. Nechybí informování o všech důležitých krocích během přípravy a tipy profesionálů, které mnohdy ušetří nepříjemné zklamání z nepovedeného pokrmu. A o tom to je. Pouhá „animovaná“ kuchařka by z mého pohledu byla zbytečná. Takhle si z každého dílu můžete odnést jednu-dvě rady, které opravdu fungují a mají nezanedbatelný dopad na „výsledek“. Detailní debaty na úrovni, jakou odrůdou a ročníkem vína se má zalít bažant během procesu dušení se nekonají. Konečně takto koncept Kluků v akci navržen nebyl a to je třeba si uvědomit.

Nejlepší díly

Přemýšlel jsem, které díly mě zaujaly nejvíce. Je to zvláštní, ale v obou případech se jedná o epizody z poslední série – Pomerančová a Lechtivá. S tím, že prvenství patří „Pomerančové“. Dušený fenykl v pomerančích s jasmínovo-mátovo-limetovou rýží mě učaroval, stejně jako kachna na pomerančích. O kouzelném dezertu připraveném Silvií Sulánskou ani nemluvím ;-) V rámci povolené lechtivosti bych pochválil Biftek marinovaný v chilli pastě s jemnou zázvorovou omáčkou a pečenými karamelovými banány – krásný pokrm z něhož sálá nespoutaná kreativita :-)

Kluci v akci umí

Kluci se uklidnili, zabydleli před televizními kamerami a odvádějí poctivou práci. Natáčení na lokacích střídají záběry ze studia. Ve většině případů mají epizody spád a jsou prosté „hluchých míst“. Pochvalu zaslouží i skladba střihu. Je dynamická, ale neodbíhá od detailů – zachovává přehlednost. Vzhledem k mému časovému vytížení se v pondělí k TV nedostanu, ale to neznamená, že si jednou za čas nemohu starší díly projít v archivu České televize :-) Domovská stránka pořadu: www.klucivakci.cz

Diskuze

Jaký díl se vám líbil nejvíce? Vyzkoušeli jste nějaký z předvedených receptů – jaký?

Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-)