|
 Malinko s křížkem po funuse přicházím s reportáží z ochutnávky letošního Beaujolais Nouveau. Na druhou stranu neuškodí malé ohlédnutí za oslavou uvedení letošního ročníku na pulty obchodů a stoly restaurací. Akce proběhla ve čtvrtek 16.11. ve večerních hodinách. Beaujolais se v tu dobu smělo prodávat rovných 20 hodin. Atmosféra tedy byla ušetřena „předpůlnočního šílenství“. A ačkoli se nejednalo o klasickou degustaci, byl jsem spokojen.
Kdy, kde, kdo  Akce proběhla v kladenské restauraci U zlatého selátka dne 16.11.2006 od 20.00. Vstupné činilo 250 Kč na osobu. Ochutnávku organizoval prodejce vín pan Milan Provazník s rodinou. Ovšem díky velikosti sálu a velkého množství hostů se o rodinné atmosféře zrovna mluvit nedalo. Organizace večera byla v rukou pana Provazníka. Doprovodné služby jako roznáška občerstvení a „nevinných nápojů“ zajišťoval personál restaurace. K organizaci večera nemám žádné výhrady.
Harmonogram večera  Jak jsem naznačil v úvodu, akce začala úderem dvacáté hodiny. Po krátkém úvodu se přešlo k ochutnávce prvního vzorku. Dle rozpisu, který ležel na každém stole, bylo na ochutnávku pěti vzorků vyčleněno 60 minut čistého času. To se mi zdá relativně dost vzhledem k tomu, ze k jednotlivým vínům nebyl veden příliš podrobný komentář. Následovalo občerstvení ve formě zabijačkových specialit. Po dokončení ochutnávek se otevřel prostor k nákupu „vín na stůl“, prodeji lístků do tomboly a servírování večerního guláše. Večer gradoval vylosováním tomboly a rozdáním výher. Píseň „Jede jede mašinka“, která se ujmula odstartování „volné zábavy“, na mě zapůsobila jako lodní siréna informující o tom, že je třeba neprodleně „odrazit od břehu“.
Degustace  K degustaci bylo připraveno celkem pět vzorků vína. Jedno mladé bílé víno a čtyři klasické Beaujolais v několika kvalitativních třídách. Jednalo se o následující vzorky:
- Macon Villages blanc Noveau (chardonnay)
- Pardon Beaujolais Villages Nouveau
- Grandmont Beaujolais Nouveau
- Domaine Emmanuel Fellot Beuajolais Nouveau
- Morgon Cru du Beaujolais
Nejvíce mě zaujaly vzorky čílo 3 a 4. První jmenovaný v sobě nezapřel svůj „mladistvý temperament“, který doprovázela velmi příjemná a plná vůně s prvky lesního ovoce a lehkým třešňovým podtónem. Vzorek číslo 4 zase připomínal svou komplexností „klasické víno“. 
Něco na zakousnutí  V průběhu večera se servírovaly dva chody. První, ve formě talířku s ochutnávkou klasické zabijačky. Prejt, jitrnice, jelítko i tlačenka se povedly (obzvláště první dva jmenovaní). Okolo desáte přišla řada na hovězí guláš s chlebem. U výdeje jsem byl (z reportážních důvodů samozřejmě) jako první. Chvílemi jsem fotil, chvílemi jedl. Chuťově se guláš povedl. Maso bylo měkké. Jen jsem si musel poprosit o lžíci. Pokud bych nechtěl sníst „deset krajíců“ chleba, zůstala by mě půlka porce na bezmocně talíři a to by byla škoda :-)
Jdeme soutěžit  Po snědení guláše se rozproudil prodej lístků do tomboly. Lístek stál 10 Kč a vyhrát jste mohli různé delikatesy. Od čokolád, uheráku až po alkohol. Můj názor na podobné „hry“ je neměnný. Smysl tomboly vidím pouze v případě, kdy je výtěžek určen na dobročinné účely. Mimo tuto výjimku si lístky nekupuji. Pravděpodobnost, že něco vyhraji je extrémně nízká a místo proinvestování 60 Kč za několik lístků (málokdo si koupil jen jeden), si radši v Praze zajdu na dobrou kávu.
 Šťastný výherce hlavní ceny
Slovo závěrem  Z akce mám lehce smíšené pocity. Pan Provazník se pokusil za málo peněz zajistit velkou muziku. 250 Kč není mnoho a pět vzorků, zabijačka, guláš a pronájem sálu něco stojí. Já bych si ale radši připlatil a ochutnal více vzorků. No a k jednotlivým vínům si poslechl nějaké ty detaily o chuťových charakteristikách, rozdílech mezi jednotlivými vzorky. Prostě se více než o degustaci jednalo o společenský večer. Večer příjemný a prostý organizačních zmatků. Pokud budu mít čas, rád se zúčastním tentokrát řízené degustace, která proběhne na stejném místě 7.12.2006.
Diskuze: Byli jste na ochutávce letošního Beaujolais? Jaký na něj máte názor? Fotogalerie Jako bonus přikládám další fotografie z večera ve jménu Beaujolais. Přeji příjemné pokoukání :-) 
Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-) 
|
