Na Žlutou pumpu jsem, společně s několika dalšími podniky, dostal tip během nedávné kávové degustace. Nabídka a informace o cenové kategorii pokrmů mi poskytla „pumpácká“ internetová prezentace. Malinko mě překvapila absence fotografií interiéru, tvůrce zřejmě preferoval osobní zkušenost návštěvníka:) Ve Žluté pumpě připravují pokrmy mexické kuchyně a nutno předeslat, že na svou kategorii velmi dobře.

Lokalita

Jak už je pravidlem, začnu hodnocením lokality a dostupnosti. Žlutá pumpa se nachází cca 3 minuty chůze od Náměstí míru. Pokud jdete po správné straně ulice, bude vás o blížící se restauraci vizuálně informovat krásná a zářivá žlutá pumpa. Memento osmileté historie tohoto oblíbeného podniku.

Interiér

Úprava vnitřních stěn si zakládá na vysokém stupni barevnosti a malebnosti (autorem je Igor Ševčík). Zde už je jasné, že se jedná spíše o bar, hospodu než o restauraci. Ale na tom není vůbec nic špatného!:) Jen je třeba se na to připravit a jelikož jsem neměl dost „vstupních“ informací, tak mě tento fakt malinko zaskočil.

Kvalita zpracování stěn a nábytku odpovídá zaměření podniku. Ale kritice se přeci jen neubráním. Zaslouží si jí špatné osvětlení interiéru. Tmavšími barvami ztvárněné malby v kombinaci s původními „domovními“ okny dělají uvnitř poměrně velkou tmu. To ruku s hrubostí zbylých interiérových prvků vytváří ne zrovna útulnou atmosféru.... pro oběd ve dvou. Ale jako pub, kam zajde parta kamarádů na pikantní Burrito a pivo vše funguje na jedničku a v tomto duchu se do Žluté pumpy hodlám rozhodně vrátit:)

Obsluha

Trochu jsem se rozepsal u hodnocení interiéru. V případě obsluhy budu poměrně stručný, stará se o ní svérázný a velmi ochotný pán (doufám, že se za toto označení neurazí:). Dotazy na doporučení konkrétního jídla zodpovídá rychle a s přehledem. Nezaváhá ani v při otázce směřující k detailnímu složení. Až na malé prodlení při objednávce dezertu hodnotím zdejší obsluhu velmi pozitivně.

Nabídka

Kromě několika druhů točeného a dobře ošetřeného piva - Pilsner Urguell. Velvet, Staropramen, Kelt, Hoegaarden, si můžete vybrat z několika desítek koktejlů v cenách 65-90 Kč. Více na stránkách podniku. Jídelní část menu obsahuje pravou „mexickou masáž“. Burittos, quesadilla a nachos v mnoha různých provedení. Vybere si opravdu každý. Ale jak jsou na tom zdejší delikatesy z pohledu „náročného recenzenta“?

Zapečené Nachos se sýrem 250g – 80 Kč

Příjemný předkrm pro dva. Složení odpovídalo popisu. Nachos byly křupavé (jak jinak:), polité salsou, ozdobené zakysanou smetanou a zapečené sýrem. Kombinace uvedených surovin splnila mé očekávání. Pokrm vyhoví i jako hlavní jídlo pro jednu osobu. Problém jsem měl s kvalitou použitých ingrediencí. Salsa chutnala dost prefabrikovaně a sýr se projevoval zřetelným „cihla syndromem“.

Burrito Spinach, chicken, cheese 300g – 80 Kč

Když pominu způsob, jakým bylo jídlo naservírováno, dostávám se k tenkému chutnému těstu a bohaté náplni. Ingredience byly v pořádku, ale opět mám výhradu k celkovému chuťovému vyznění této verze burrita. Chybí mu jiskra a péče o detail. Ale vzhledem k ceně lze hovořit o pozitivním hodnocení.

Burrito Chicken, chipotle picante 300g – 80 Kč

Toto burrito jsem si objednal na zdejší doporučení a udělal jsem dobře. Chipotle picante jsou speciální lehce zauzené feferonky. Společně s šťavnatým kuřecím masem vytvořilo ideální, příjemně pikantní duo. Tento pokrm mohu jen doporučit!

 

Skořicové Crispas 80g – 50 Kč

Sladký dezert na konec. Jedná se o opečené skořicí sypané tortillové trojhránky, které lze namáčet do borůvek zakysané smetany. Šlehačková ozdoba s lísky máty potěšila. Nicméně z mého pohledu vše odpovídá ceně cca 39 Kč.

Káva

Chvíli jsem váhal, jestli i zde splnit svou „kávovou povinnost“. Objednávkou espressa předcházel dotaz na značku kávy a péči o stroj a mlýnek (velmi nepříjemné otázky). Odpověď byla jasná – používáme značku Musetti a stroj a mlýnek seřizuje „dealer“ při dodávce kávy. Tedy nic světoborného, ale vzhledem k zařazení (řídím se nabídkou jídel a nikoli nápisem u loga – kafe bar) Žluté pumpy je to lepší průměr.

Prezentace

Internetové stránky jsou umístěné na adrese www.zluta-pumpa.info. Zaslouží si velkou chválu. Přehledná nabídka nápojů a pokrmů v decentně žlutém balení. Úvodní stránce dominuje fotografie exteriéru, záběry interiéru chybí. Nutno podotknout, že ze stránek a jedné venkovní fotografie získáte o Žluté pumpě trošku jinou představu a realita může překvapit (viz. část o interiéru).

Celkové hodnocení

Zaprvé, Žlutá pumpa není restaurace. To není handicap, to je pouhé konstatování. Jedná se o nápaditě zpracovaný mexicky laděný pub/bar s širokou nabídkou poctivě udělaných pokrmů. Ceny jsou (až na dezert) posazeny hodně nízko a díky tomu je nutné zamhouřit oko nad úrovní servisu a mírou „vypiplanosti chutí“. Vemte sem své kamarády na pivo a burrito s chipotle picante, budete více než spokojeni :-) Velmi zajímavě na mě zapůsobila nabídka obědových menu. Za 80 Kč získáte polévku, burrito a několik nachos se salzou a to se vyplatí:)

Porovnávat Žlutou pumpu s již recenzovanou restaurací Cantina na Újezdě není úplně možné. Ačkoli oba nabízejí pokrmy mexické kuchyně, každý z podniků je orientován na jinou cílovou skupinu zákazníků a „mexicko-restaurační téma“ uchopuje zcela rodílným způsobem. Jídlo v Cantině je bez debat o řád lépe naaranžované, chuťově vyladěné a ruku v ruce s tím o cca 100% dražší. V případě večeře ve dvou dám bez debat přednost Cantině. Na rychlé polední burrito resp. akční mexický večer zamířím do Žluté pumpy.

Lokalita         velmi dobrá

Interiér          dobrý

Obsluha         velmi dobrá

Nabídka         vynikající

Vzhled           dobrý

Chuť               velmi dobrá

Celkové hodnocení - velmi dobré

Adresa: 

Belgická 11
Praha 2

Kontakt:

608 184 360
www.zluta-pumpa.info

Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-)