DÁRKY: New Year's Eve Gourmet accessories
Úterý, 26 Prosinec 2006 00:00

DÁRKY: New Year's Eve Gourmet accessoriesTak to je za námi. Dárky jsou rozbaleny, štědrovečerní tabule sklizeny. No a jelikož s vánočními svátky souvisí i blížící se konec kalendářního roku, rozhodl jsem se vám ukázat několik vyloženě silvestrovských specialit. Část z nich byla vytažena z úkrytu smrkových větví, část se na svůj osud připravovala již delší dobu. Kromě šampaňského se můžete pokochat kaviárem a kusem sýru Maasdam + BONUS.

 

Silvestrovské oslavy

oslavySilvestra jako „instituci“ zábavy na povel moc v lásce nemám, naopak. Jedinou výhodu tohoto specifického dne nacházím v tom, že se mi podaří sejít se s přáteli v relativně uvolněné atmosféře. Na rozdíl od minulých let nebudu připravovat kotel chilli con carne ani 5 litrovou sklenici nakládaných hermelínů. Vystačím si, lze-li to tak říct, s několika lahvemi dobrého vína, kolekcí sýrů z Cheesy a na závěr něco exotického – originální čínské rýžové víno.

 

Sada nožů na sýr

nozeVelmi praktická a navíc pohledná záležitost. Velkou radost mi udělala „parmezánová slza - v popředí (nůž na tvrdé sýry). Zbylé dva jsou zřejmě většině z vás známé.

Image


Sekáček (nejen na maso)

nuzKuchyňské náčiní, které budí respekt i u zmrzlé vepřové kotlety:) Masivní čepel a dobře padnoucí rukojeť. Už se těším, až s ním budu příště porcovat skopové kotletky. Kromě masa s ním lze připravovat i zeleninu. Opravdový „machr“ dokáže s podobným nástrojem například bleskově nakrájet česnek na milimetrové plátky.

Image

Image 

 

Šampaňské

vinonalPřesněji Moet & Chandon Brut Imperial. Pravé šampaňské pochází z Francouzské oblasti Champage, která se nachází jihovýchodně od Paříže. Základem Moet Brut Imperial je směs Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Podáváme při teplotě 11-15 OC.

Image


Kaviár

kvalitaIslandský kaviár „severského typu“. Nečekejte tedy jikry jesetera z Astrachaňské oblasti :-) Sklenička obsahuje na černo obarvený kaviár z mořského zajíce (lumpfish).

Image


Rýžové víno

vinoCeněná ingredience pro přípravu orientálních pokrmů, ale i velmi chutný alkoholický nápoj. Tak se lze dívat na tradiční produkt „asijského rýžového hospodářství“:) Výroba je v principu jednoduchá. Vystačíte si rýží, kvasnicemi a vodou.. To bylo samozřejmě myšleno v nadsázce, tento produkt Kuei Hua Chen Chiew od společnosti T.C.C Ningbo Best Spirits obsahuje 14% alkoholu a už se nemůžu dočkat, až ho ochutnám.

Image


Sýr Maasdam

syrBezmála tři kila uleželého holadského Maasdamu z prodejny Cheesy. Ten se hodí jak pro přímou konzumaci, tak pro tepelnou úpravu – zapékání. Chuť je jemná a malinko podobná emmentalu.

Image 

 

Diskuze: A jak vy trávíte Silvestra? Dostali jste nějaký gastroDárek?

 

Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-)

pošli na vybrali.sme.sk
Přidat komentář
  • tark  - Mám hlad...
    Právě jsem vylezl z postele a mám hlad, tohle se nedělá.. ;-))
  • Ondrej - GurmetKlub.cz  - Lek na hlad
    Ja na dnesek pripravuju kachanu (husa by byla moc velka) s souletem:) Zatim to vypada nadejne a snad budou stravnici spokojeni :-)
  • Otiik  - info
    no u nas byla svičkova z mladeho byka, jinak gastro darky hluboke nerez misy tescoma + zapekaci misky tescoma, no a samozrejme nechybelo par kucharek :)
  • Ondrej - GurmetKlub.cz  - Darecky
    Hlubokou nerezovou misu bych take potreboval:) A kucharky.. ty vzdycky potesi!
  • Romo  - Vybavení do kuchyně
    Já dostal na Vánoce hromadu vybavení do kuchyně - byl jsem nadšen - vřele doporučuji koupit lžičku na rýži - je super na saláty atd.
Komentářů (5)